Agricultura de Subsistência

PICÃO – Nativa na China e Japão, levado através das Filipinas para a África, possivelmente tenha vindo para o Brasil pelos escravos, preso em suas roupas. Recebe vários nomes populares como amor-de-burro, amor-seco, carrapicho, carrapicho-agulha, carrapicho-cuambu, carrapicho-de-duas-pontas, coambi, cuambri, cuambú, erva-pilão, fura-capa, goambú, macela-do-campo, paconca, picacho, pico-pico e piolho-de-padre. Seus principais componentes químicos são acetilenos; ácidos cumárico, linólico, linoleico, nicotínico, salicílico, tânico; chalconas, esteróis, fenilacetileno, flavonóides, fitosteróis, fósforo, friedelina, glicosídeos de aurona, glicosídeos; hidrocarbonetos, limoneno, lupeol, mucilagem, óleo essencial, policatilenos, poliacetilenos, quercetina, taninos, timol, tridecapentin, Continue lendo→

Ora Pro Nóbis Planta Na região mineira esta planta existe em vários quintais das casas e nas cercas vivas de sítios e chácaras, além de ser típico da região utilizá-la como alimento em casas e restaurantes essa planta é conhecida como”bife de pobre” por ser um alimento econômico, nutritivo, proteico e acessível, toda a tradição da receita de frango ensopado com as folhas suculentas de ora-pro-nóbis, nos demais estados do Brasil essa hortaliça ainda é pouco explorada na agricultura e na culinária, seja na forma Continue lendo→